Тайская кухня

Тайская кухня

Честно говоря не могу отнести себя к ярым фанатам тайской кухни. Но когда ты находишься в Тайланде, волей не волей тянет что-нибудь попробовать. В этом плане вариантов здесь существует большое множество. Если вы впервые едете в Тайланд у вас обязательно возникнет вопрос: А ЧТО ЖЕ ТАМ МОЖНО ЕСТЬ?

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕПРОМА

Конечно находясь там можно есть и всем нам привычную еду. В Тайланде с этим проблем нет, есть рестораны на любой выбор: хочешь индийская кухня, русская, китайская, вьетнамская, японская, немецкая (очень рекомендую порции на убой). Макдональдс в конце концов. Думаю он есть по всему миру. Те кто пишут что в Тайланде нечего есть, либо не разглядели ничего либо немножечко привирают.

МИНУСЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЕДЫ

Не везде её умеют правильно готовить, ищите рестораны, где готовят европейские повара. В Тайланде эта еда деликатес и потому стоит она дорого.

ВЗГЛЯНИТЕ НА ЭТО ПО НОВОМУ

Так вот. Задумались уже? Хорошо! А как выбрать хорошую тайскую еду? Правильно! Довериться опыту бывалых туристов или тех кто проживает в Тайланде длительное время. Предлагаю вашему вниманию список популярных тайских блюд. Проверено на себе и своих знакомых!

МОЙ ТОП ТАЙСКИХ БЛЮД

ТОМ ЯМ - самый популярный тайский суп, он очень острый. По правилам туда кладётся 5-7 стручков перца чили. В ресторане вы можете попросить "но спайси" вариант, но всё равно будет остро. Бывает с курицей, свининой и морепродуктами.

КОКОСОВЫЙ СУП ТОМ КХА - это если вы острое не любите. В отличии от Том Ям он делается на основе кокосового молока и перца туда кладут очень мало. Кокосовое молоко нейтрализует перец, потому суп не такой острый. Но бывают и случаи остроты, а потому не забывайте говорить коронную фразу "но спайси". Состав мяса также на выбор: Chiken (курица), Pork (свинина), Seafood (морепродукты). 

ПАД ТАЙ - знаменитая тайская рисовая лапша с орешками и пророщенной пшеницей, добротно присыпанная красным перцем. Это блюдо готовят повсюду, им буквально пропитаны улицы Тайланда. Может быть с курицей или морепродуктами, также бывает и то и другое.

ТОМ САМ - популярный острый тайский салат из папайи. Оригинальный кисло-сладкий вкус. В составе зелёная стручковая фасоль, орешки кешью, вяленые креветки и зелёная папайя, порезанная тонкой соломкой. 

КХАО ПАД САППОРОД - знаменитый рис в ананасе. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Рис запекается прямо в ананасе. Мясо на выбор, очень рекомендую с морепродуктами.

БЕЛЫЙ СНАПЕД В ЛИМОННОМ СОУСЕ - это рыба в перечно-лимонном соусе, вкус на любителя, кому то очень нравится.

БЛИНЧИКИ РОТИ - очень-очень вкусный десерт. Внутрь могут положить любую начинку по желанию, но самая вкусная банан и шоколадная паста. Блинчики готовят прямо на улице, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.

ЖАРЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ - это оригинальное тайское изобретение. Прямо на улице на ледяной диск наливают составляющие, а затем перемешивают шпателями. Забавный процесс. Мороженое очень вкусное.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ - любимое блюдо многих русских в Тайланде. Просто и очень вкусно. Креветки слегка обжаривают на гриле, а затем поливают пикантным соусом. Один мой друг Михаил ласково называет их кревеееточки. Он от них просто в восторге..

ЧОК - рисовый суп, похожий на кашу, отличный вариант для детей. Бульон делают на основе курицы или свинины, но чаще всего свинина. Так что если вы не любитель мяса свинины, то сразу уточните, что вам нужна курица.  

СТЕЙК С МАНГО НА ГРИЛЕ - благородное сочетание фруктового кисло-сладкого вкуса манго и поджаренного на гриле маринованного мяса полной обжарки. Истинное блаженство для гурмана.

КРАСНЫЙ ОКУНЬ В АНАНАСЕ С ДИКИМ РИСОМ. В Тайланде очень распространён кисло-сладкий вкус, сочетание сладкого вкуса фруктов с мясом и рыбой. Этот вкус запомнится вам навсегда как и страна улыбок! В которую очень многим хочется возвращаться снова и снова!

Ну что, потекли уже слюнки от этих названий? Вот бы дома приготовить все эти вкусняшки! Спешу вас обрадовать, некоторые из этих рецептов уже есть на канале, моей хорошей знакомой, МАРИИ. Канал называется: "Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты", там есть очень много разных рецептов, а тайские смотрите в плейлисте "Тайская кухня". 

Канал на Ютюб по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCup7ZNbplW3Hv5ETWAKlS4A 

Инстаграм, там Мария выкладывает новости о появлении новых рецептов: @maribelinfo_blog 

https://www.instagram.com/p/BbCLLXQgpcv/?taken-by=maribelinfo blog

Группа в контакте: https://vk.com/club149104569 

Группа в фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001737138833 

Группа в одноклассниках: https://www.ok.ru/group/52121204097113 

И в заключении для тех кто очень сильно скучает по дому, советую попробовать русский борщ, приготовленный тайским поваром в торговом центре "Фестиваль", цокольный этаж. Я там часто бываю именно ради этого. Борщ там очень вкусный. Мне нравится.

САБАЙ САБАЙ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

6434 комментарии

  • Комментировать kinkfresno kinkfresno Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    nike limited 12th fan jersey nfl seattle seahawks strobe mens green nike lebron 14 hvid light nike mens harold landry limited black jersey tennessee titans nfl 58 2016 salute to service air jordan reveal maschiota verde blu air huarache dark gr氓 kitchen air jordan melo 5.5 for salg qld
    kinkfresno http://www.kinkfresno.com/

  • Комментировать kidbleach kidbleach Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    air jordan retro 1 kvinners s酶lv himmelen bl氓 nike lebron xi turq negro mint nike air max 90 dark grigio hyper cobalt nike kd trey 5 hvid horse adidas zx flux lyser酶d quality nike shox 2016 marr贸n rosado
    kidbleach http://www.kidbleach.com/

  • Комментировать nownessninja nownessninja Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    nike huarache for a buon mercato hotels nike tiempo legend guld lyser酶d femmes vibram fivefingers komodo noir jordan 3 wei脽 oregon mennns ralph lauren pony polo lilla bl氓 air jordan horizon p煤rpura marr贸n
    nownessninja http://www.nownessninja.com/

  • Комментировать samuelzide samuelzide Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    air jordan retro 10 kvinners bl氓 r酶d air jordan retro 5 rosa gr酶nn femminile nike free flyknit 5.0 blu arancia adidas pr酶dator powerswerve rugby for salg nike cortez chaussures gang related nike lebron 13 femmes argent vert
    samuelzide http://www.samuelzide.com/

  • Комментировать royalhoneywax royalhoneywax Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    adidas prougeator ultimate goalkeeper glove deals vibram fivefingers speed gituttio blu nike air max 95 pelle verde nero nike free rn femminile scarpe da ginnastica nike roshe run floral rouge bleu asics onitsuka tiger mexico 66 guld yelp
    royalhoneywax http://www.royalhoneywax.com/

  • Комментировать nohitteralert nohitteralert Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    jordan 11 low zen grau snakeskin nike free tr fit kvinners gr酶nn nike kobe 9 low dam盲nner wei脽 grau air jordan 8 fl氓den bl氓 quartz nike kyrie 1 todas star game espn dam盲nner nike air huarache rot rosa
    nohitteralert http://www.nohitteralert.com/

  • Комментировать zendounagota zendounagota Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    adidas neo high brun gr酶n nike air max thea atomic rosa runners point nike pegasus 33 university rojo janoski air jordan cp3 orange rose nike free run 2 prm ext s酶lv trainers manual wmns nike free balanza verde marr贸n
    zendounagota http://www.zendounagota.com/

  • Комментировать deploygis deploygis Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    air jordan 14 hvit gul hombres ralph lauren stripe polo blanco negro sash femmes asics gel kayano 20 bleu ciel gris nike air max thea negro blanco bestellen nfl mens nike baltimore ravens 56 tim williams purple name number pullover hoodie denver broncos darian stewart womens orange nike 26 nfl long sleeve t shirt name number logo
    deploygis http://www.deploygis.com/

  • Комментировать mailstraight mailstraight Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    adidas senators 9 bobby ryan red home authentic fashion gold stitched nhl jersey mujeres big pony polo blanco rojo kyrie irving swingman jersey air jordan 14 bleu vert nfl mens nike philadelphia eagles 10 mack hollins green name number pullover hoodie jordan 1 sort bl氓 r酶d
    mailstraight http://www.mailstraight.com/

  • Комментировать virtualxbox virtualxbox Воскресенье, 13 января 2019 03:51

    nike zoom clear out braun grau nike kobe 11 sort s酶lv herren nike air force 1 low wei脽 adidas zx 850 aluminium rot and schwarz nike air max tn bon march茅 uk ralph lauren bl氓 zip hoodie
    virtualxbox http://www.virtualxbox.com/

Оставить комментарий