Тайская кухня

Тайская кухня

Честно говоря не могу отнести себя к ярым фанатам тайской кухни. Но когда ты находишься в Тайланде, волей не волей тянет что-нибудь попробовать. В этом плане вариантов здесь существует большое множество. Если вы впервые едете в Тайланд у вас обязательно возникнет вопрос: А ЧТО ЖЕ ТАМ МОЖНО ЕСТЬ?

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕПРОМА

Конечно находясь там можно есть и всем нам привычную еду. В Тайланде с этим проблем нет, есть рестораны на любой выбор: хочешь индийская кухня, русская, китайская, вьетнамская, японская, немецкая (очень рекомендую порции на убой). Макдональдс в конце концов. Думаю он есть по всему миру. Те кто пишут что в Тайланде нечего есть, либо не разглядели ничего либо немножечко привирают.

МИНУСЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЕДЫ

Не везде её умеют правильно готовить, ищите рестораны, где готовят европейские повара. В Тайланде эта еда деликатес и потому стоит она дорого.

ВЗГЛЯНИТЕ НА ЭТО ПО НОВОМУ

Так вот. Задумались уже? Хорошо! А как выбрать хорошую тайскую еду? Правильно! Довериться опыту бывалых туристов или тех кто проживает в Тайланде длительное время. Предлагаю вашему вниманию список популярных тайских блюд. Проверено на себе и своих знакомых!

МОЙ ТОП ТАЙСКИХ БЛЮД

ТОМ ЯМ - самый популярный тайский суп, он очень острый. По правилам туда кладётся 5-7 стручков перца чили. В ресторане вы можете попросить "но спайси" вариант, но всё равно будет остро. Бывает с курицей, свининой и морепродуктами.

КОКОСОВЫЙ СУП ТОМ КХА - это если вы острое не любите. В отличии от Том Ям он делается на основе кокосового молока и перца туда кладут очень мало. Кокосовое молоко нейтрализует перец, потому суп не такой острый. Но бывают и случаи остроты, а потому не забывайте говорить коронную фразу "но спайси". Состав мяса также на выбор: Chiken (курица), Pork (свинина), Seafood (морепродукты). 

ПАД ТАЙ - знаменитая тайская рисовая лапша с орешками и пророщенной пшеницей, добротно присыпанная красным перцем. Это блюдо готовят повсюду, им буквально пропитаны улицы Тайланда. Может быть с курицей или морепродуктами, также бывает и то и другое.

ТОМ САМ - популярный острый тайский салат из папайи. Оригинальный кисло-сладкий вкус. В составе зелёная стручковая фасоль, орешки кешью, вяленые креветки и зелёная папайя, порезанная тонкой соломкой. 

КХАО ПАД САППОРОД - знаменитый рис в ананасе. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Рис запекается прямо в ананасе. Мясо на выбор, очень рекомендую с морепродуктами.

БЕЛЫЙ СНАПЕД В ЛИМОННОМ СОУСЕ - это рыба в перечно-лимонном соусе, вкус на любителя, кому то очень нравится.

БЛИНЧИКИ РОТИ - очень-очень вкусный десерт. Внутрь могут положить любую начинку по желанию, но самая вкусная банан и шоколадная паста. Блинчики готовят прямо на улице, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.

ЖАРЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ - это оригинальное тайское изобретение. Прямо на улице на ледяной диск наливают составляющие, а затем перемешивают шпателями. Забавный процесс. Мороженое очень вкусное.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ - любимое блюдо многих русских в Тайланде. Просто и очень вкусно. Креветки слегка обжаривают на гриле, а затем поливают пикантным соусом. Один мой друг Михаил ласково называет их кревеееточки. Он от них просто в восторге..

ЧОК - рисовый суп, похожий на кашу, отличный вариант для детей. Бульон делают на основе курицы или свинины, но чаще всего свинина. Так что если вы не любитель мяса свинины, то сразу уточните, что вам нужна курица.  

СТЕЙК С МАНГО НА ГРИЛЕ - благородное сочетание фруктового кисло-сладкого вкуса манго и поджаренного на гриле маринованного мяса полной обжарки. Истинное блаженство для гурмана.

КРАСНЫЙ ОКУНЬ В АНАНАСЕ С ДИКИМ РИСОМ. В Тайланде очень распространён кисло-сладкий вкус, сочетание сладкого вкуса фруктов с мясом и рыбой. Этот вкус запомнится вам навсегда как и страна улыбок! В которую очень многим хочется возвращаться снова и снова!

Ну что, потекли уже слюнки от этих названий? Вот бы дома приготовить все эти вкусняшки! Спешу вас обрадовать, некоторые из этих рецептов уже есть на канале, моей хорошей знакомой, МАРИИ. Канал называется: "Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты", там есть очень много разных рецептов, а тайские смотрите в плейлисте "Тайская кухня". 

Канал на Ютюб по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCup7ZNbplW3Hv5ETWAKlS4A 

Инстаграм, там Мария выкладывает новости о появлении новых рецептов: @maribelinfo_blog 

https://www.instagram.com/p/BbCLLXQgpcv/?taken-by=maribelinfo blog

Группа в контакте: https://vk.com/club149104569 

Группа в фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001737138833 

Группа в одноклассниках: https://www.ok.ru/group/52121204097113 

И в заключении для тех кто очень сильно скучает по дому, советую попробовать русский борщ, приготовленный тайским поваром в торговом центре "Фестиваль", цокольный этаж. Я там часто бываю именно ради этого. Борщ там очень вкусный. Мне нравится.

САБАЙ САБАЙ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

6434 комментарии

  • Комментировать yeezy boost yeezy boost Воскресенье, 12 августа 2018 23:09

    Thanks for every one of your efforts on this website. Betty loves participating in research and it's obvious why. Most people learn all relating to the lively medium you present vital thoughts by means of your web site and as well inspire contribution from visitors on that issue and our favorite girl is in fact becoming educated a lot of things. Enjoy the rest of the year. Your carrying out a good job.

  • Комментировать adidas nmd adidas nmd Воскресенье, 12 августа 2018 23:02

    I and my buddies came examining the excellent thoughts from your web blog while unexpectedly developed a terrible feeling I had not expressed respect to the web site owner for those strategies. My young men happened to be consequently happy to study them and now have certainly been enjoying those things. Many thanks for being so helpful and then for opting for this sort of amazing topics millions of individuals are really desperate to discover. Our own sincere regret for not expressing gratitude to you sooner.

  • Комментировать tory burch tory burch Воскресенье, 12 августа 2018 20:01

    You made some respectable factors there. I appeared on the web for the problem and found most people will associate with along with your website.

  • Комментировать russell westbrook shoes russell westbrook shoes Воскресенье, 12 августа 2018 19:11

    There are some attention-grabbing cut-off dates in this article however I don抰 know if I see all of them heart to heart. There may be some validity but I'll take maintain opinion until I look into it further. Good article , thanks and we would like extra! Added to FeedBurner as properly

Оставить комментарий