Тайская кухня

Тайская кухня

Честно говоря не могу отнести себя к ярым фанатам тайской кухни. Но когда ты находишься в Тайланде, волей не волей тянет что-нибудь попробовать. В этом плане вариантов здесь существует большое множество. Если вы впервые едете в Тайланд у вас обязательно возникнет вопрос: А ЧТО ЖЕ ТАМ МОЖНО ЕСТЬ?

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕПРОМА

Конечно находясь там можно есть и всем нам привычную еду. В Тайланде с этим проблем нет, есть рестораны на любой выбор: хочешь индийская кухня, русская, китайская, вьетнамская, японская, немецкая (очень рекомендую порции на убой). Макдональдс в конце концов. Думаю он есть по всему миру. Те кто пишут что в Тайланде нечего есть, либо не разглядели ничего либо немножечко привирают.

МИНУСЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЕДЫ

Не везде её умеют правильно готовить, ищите рестораны, где готовят европейские повара. В Тайланде эта еда деликатес и потому стоит она дорого.

ВЗГЛЯНИТЕ НА ЭТО ПО НОВОМУ

Так вот. Задумались уже? Хорошо! А как выбрать хорошую тайскую еду? Правильно! Довериться опыту бывалых туристов или тех кто проживает в Тайланде длительное время. Предлагаю вашему вниманию список популярных тайских блюд. Проверено на себе и своих знакомых!

МОЙ ТОП ТАЙСКИХ БЛЮД

ТОМ ЯМ - самый популярный тайский суп, он очень острый. По правилам туда кладётся 5-7 стручков перца чили. В ресторане вы можете попросить "но спайси" вариант, но всё равно будет остро. Бывает с курицей, свининой и морепродуктами.

КОКОСОВЫЙ СУП ТОМ КХА - это если вы острое не любите. В отличии от Том Ям он делается на основе кокосового молока и перца туда кладут очень мало. Кокосовое молоко нейтрализует перец, потому суп не такой острый. Но бывают и случаи остроты, а потому не забывайте говорить коронную фразу "но спайси". Состав мяса также на выбор: Chiken (курица), Pork (свинина), Seafood (морепродукты). 

ПАД ТАЙ - знаменитая тайская рисовая лапша с орешками и пророщенной пшеницей, добротно присыпанная красным перцем. Это блюдо готовят повсюду, им буквально пропитаны улицы Тайланда. Может быть с курицей или морепродуктами, также бывает и то и другое.

ТОМ САМ - популярный острый тайский салат из папайи. Оригинальный кисло-сладкий вкус. В составе зелёная стручковая фасоль, орешки кешью, вяленые креветки и зелёная папайя, порезанная тонкой соломкой. 

КХАО ПАД САППОРОД - знаменитый рис в ананасе. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Рис запекается прямо в ананасе. Мясо на выбор, очень рекомендую с морепродуктами.

БЕЛЫЙ СНАПЕД В ЛИМОННОМ СОУСЕ - это рыба в перечно-лимонном соусе, вкус на любителя, кому то очень нравится.

БЛИНЧИКИ РОТИ - очень-очень вкусный десерт. Внутрь могут положить любую начинку по желанию, но самая вкусная банан и шоколадная паста. Блинчики готовят прямо на улице, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.

ЖАРЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ - это оригинальное тайское изобретение. Прямо на улице на ледяной диск наливают составляющие, а затем перемешивают шпателями. Забавный процесс. Мороженое очень вкусное.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ - любимое блюдо многих русских в Тайланде. Просто и очень вкусно. Креветки слегка обжаривают на гриле, а затем поливают пикантным соусом. Один мой друг Михаил ласково называет их кревеееточки. Он от них просто в восторге..

ЧОК - рисовый суп, похожий на кашу, отличный вариант для детей. Бульон делают на основе курицы или свинины, но чаще всего свинина. Так что если вы не любитель мяса свинины, то сразу уточните, что вам нужна курица.  

СТЕЙК С МАНГО НА ГРИЛЕ - благородное сочетание фруктового кисло-сладкого вкуса манго и поджаренного на гриле маринованного мяса полной обжарки. Истинное блаженство для гурмана.

КРАСНЫЙ ОКУНЬ В АНАНАСЕ С ДИКИМ РИСОМ. В Тайланде очень распространён кисло-сладкий вкус, сочетание сладкого вкуса фруктов с мясом и рыбой. Этот вкус запомнится вам навсегда как и страна улыбок! В которую очень многим хочется возвращаться снова и снова!

Ну что, потекли уже слюнки от этих названий? Вот бы дома приготовить все эти вкусняшки! Спешу вас обрадовать, некоторые из этих рецептов уже есть на канале, моей хорошей знакомой, МАРИИ. Канал называется: "Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты", там есть очень много разных рецептов, а тайские смотрите в плейлисте "Тайская кухня". 

Канал на Ютюб по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCup7ZNbplW3Hv5ETWAKlS4A 

Инстаграм, там Мария выкладывает новости о появлении новых рецептов: @maribelinfo_blog 

https://www.instagram.com/p/BbCLLXQgpcv/?taken-by=maribelinfo blog

Группа в контакте: https://vk.com/club149104569 

Группа в фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001737138833 

Группа в одноклассниках: https://www.ok.ru/group/52121204097113 

И в заключении для тех кто очень сильно скучает по дому, советую попробовать русский борщ, приготовленный тайским поваром в торговом центре "Фестиваль", цокольный этаж. Я там часто бываю именно ради этого. Борщ там очень вкусный. Мне нравится.

САБАЙ САБАЙ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

6434 комментарии

  • Комментировать uffelfinn uffelfinn Суббота, 12 января 2019 09:22

    ralph lauren hoodies kaki beige air jordan retro 3 mujeres blanco negro nfl ty sambrailo mens elite black jersey 74 atlanta falcons nike alternate vapor untouchable adidas neo honeycomb orange schwarz adidas yeezy boost 350 v2 schwarz rot qs mujeres nike free 6.0 p煤rpura rosado
    uffelfinn http://www.uffelfinn.com/

  • Комментировать atlantaaiport atlantaaiport Суббота, 12 января 2019 09:22

    nike kobe 11 femmes blanc bleu ciel nike flyknit roshe run wolf grigio obsidian jack nike air max plus tn grigio lights mujeres nike free run 5.0 v4 verde rojo jordan 3 sort retro 88 mennns nike free 3.0 v4 all r酶d
    atlantaaiport http://www.atlantaaiport.com/

  • Комментировать intercashgold intercashgold Суббота, 12 января 2019 09:22

    vibram fivefingers sprint gris oro kyrie 2 sko r酶d and hvid maschio nike roshe run speckle arancia viola nike stefan janoski max oransje ralph lauren shirts kaki orange kvinners nike kyrie 1 s酶lv r酶d
    intercashgold http://www.intercashgold.com/

  • Комментировать mrforgps mrforgps Суббота, 12 января 2019 09:22

    nike free run 4.0 plata blanco adidas zx flux blu uk mens ralph lauren jackets red khaki mennns nike air max tailwind 6 gr氓 gul mennns nike air force 1 svart gr酶nn air yeezy ii 2 sp max 90 oro naranja
    mrforgps http://www.mrforgps.com/

  • Комментировать goldiumgroup goldiumgroup Суббота, 12 января 2019 09:22

    nike zoom structure 18 kvinders gr酶n hvid a buon mercato jordan 11 rosso velvet nike roshe run speckle lyser酶d gr氓 adidas harden vol 1 verde arancia herren nike flyknit roshe run blau schwarz mens harold carmichael limited white nike jersey nfl philadelphia eagles 17 road super bowl lii vapor untouchable
    goldiumgroup http://www.goldiumgroup.com/

  • Комментировать scalfarogroup scalfarogroup Суббота, 12 января 2019 09:22

    air jordan 8 barato acquistare air jordan 6 retro infrarosso 2014 nfl matt judon purple 99 baltimore ravens nike name number logo long sleeve t shirt adidas ultra boost grigio maschio uncaged nfl mohamed sanu black 12 atlanta falcons nike name number logo t shirt mens nike atlanta falcons 24 devonta freeman elite red rush vapor untouchable nfl jersey
    scalfarogroup http://www.scalfarogroup.com/

  • Комментировать kanpourakuen kanpourakuen Суббота, 12 января 2019 09:21

    air max 2017 loyal bl氓 ribbon nfl len dawson mens limited red jersey 16 kansas city chiefs nike therma long sleeve nike air max 2015 kinder gold blau nike free og sort and hvid nike air max lunar 1 grau volt full movie nike air max thea rosa bl氓 hvit
    kanpourakuen http://www.kanpourakuen.com/

  • Комментировать docelarsjc docelarsjc Суббота, 12 января 2019 09:21

    nike air huarache light gr酶nn hvit ralph lauren pants navy white nike kobe 9 ix elite influence sport turquoise volt arancia air jordan 11 argent anniversary with jumpman urban mens nike dallas cowboys 90 demarcus lawrence elite grey usa flag fashion nfl jersey mens nigel bradham elite midnight green nike jersey nfl philadelphia eagles 53 home vapor untouchable
    docelarsjc http://www.docelarsjc.com/

  • Комментировать myoastudies myoastudies Суббота, 12 января 2019 09:21

    padres 13 freddy galvis white new cool base stitched mlb jersey herre ralph lauren shirt lilla manchester city 16 gundogan home soccer club jersey nike kobe x flyknit hight purpel blanco alan page womens game purple jersey nike nfl minnesota vikings home 88 zx 750 grau gr眉n frame
    myoastudies http://www.myoastudies.com/

  • Комментировать lorenbenjamin lorenbenjamin Суббота, 12 января 2019 04:17

    adidas cc ride m barn sko s酶lv hvit air jordan 3 cehommest nike air force 1 low wolf grau electric gr眉n air jordan 6 retro low blanco university azul light jordan 3 powder blu fit nike air max tn femmes vert orange
    lorenbenjamin http://www.lorenbenjamin.com/

Оставить комментарий