Тайская кухня

Тайская кухня

Честно говоря не могу отнести себя к ярым фанатам тайской кухни. Но когда ты находишься в Тайланде, волей не волей тянет что-нибудь попробовать. В этом плане вариантов здесь существует большое множество. Если вы впервые едете в Тайланд у вас обязательно возникнет вопрос: А ЧТО ЖЕ ТАМ МОЖНО ЕСТЬ?

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕПРОМА

Конечно находясь там можно есть и всем нам привычную еду. В Тайланде с этим проблем нет, есть рестораны на любой выбор: хочешь индийская кухня, русская, китайская, вьетнамская, японская, немецкая (очень рекомендую порции на убой). Макдональдс в конце концов. Думаю он есть по всему миру. Те кто пишут что в Тайланде нечего есть, либо не разглядели ничего либо немножечко привирают.

МИНУСЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЕДЫ

Не везде её умеют правильно готовить, ищите рестораны, где готовят европейские повара. В Тайланде эта еда деликатес и потому стоит она дорого.

ВЗГЛЯНИТЕ НА ЭТО ПО НОВОМУ

Так вот. Задумались уже? Хорошо! А как выбрать хорошую тайскую еду? Правильно! Довериться опыту бывалых туристов или тех кто проживает в Тайланде длительное время. Предлагаю вашему вниманию список популярных тайских блюд. Проверено на себе и своих знакомых!

МОЙ ТОП ТАЙСКИХ БЛЮД

ТОМ ЯМ - самый популярный тайский суп, он очень острый. По правилам туда кладётся 5-7 стручков перца чили. В ресторане вы можете попросить "но спайси" вариант, но всё равно будет остро. Бывает с курицей, свининой и морепродуктами.

КОКОСОВЫЙ СУП ТОМ КХА - это если вы острое не любите. В отличии от Том Ям он делается на основе кокосового молока и перца туда кладут очень мало. Кокосовое молоко нейтрализует перец, потому суп не такой острый. Но бывают и случаи остроты, а потому не забывайте говорить коронную фразу "но спайси". Состав мяса также на выбор: Chiken (курица), Pork (свинина), Seafood (морепродукты). 

ПАД ТАЙ - знаменитая тайская рисовая лапша с орешками и пророщенной пшеницей, добротно присыпанная красным перцем. Это блюдо готовят повсюду, им буквально пропитаны улицы Тайланда. Может быть с курицей или морепродуктами, также бывает и то и другое.

ТОМ САМ - популярный острый тайский салат из папайи. Оригинальный кисло-сладкий вкус. В составе зелёная стручковая фасоль, орешки кешью, вяленые креветки и зелёная папайя, порезанная тонкой соломкой. 

КХАО ПАД САППОРОД - знаменитый рис в ананасе. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Рис запекается прямо в ананасе. Мясо на выбор, очень рекомендую с морепродуктами.

БЕЛЫЙ СНАПЕД В ЛИМОННОМ СОУСЕ - это рыба в перечно-лимонном соусе, вкус на любителя, кому то очень нравится.

БЛИНЧИКИ РОТИ - очень-очень вкусный десерт. Внутрь могут положить любую начинку по желанию, но самая вкусная банан и шоколадная паста. Блинчики готовят прямо на улице, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.

ЖАРЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ - это оригинальное тайское изобретение. Прямо на улице на ледяной диск наливают составляющие, а затем перемешивают шпателями. Забавный процесс. Мороженое очень вкусное.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ - любимое блюдо многих русских в Тайланде. Просто и очень вкусно. Креветки слегка обжаривают на гриле, а затем поливают пикантным соусом. Один мой друг Михаил ласково называет их кревеееточки. Он от них просто в восторге..

ЧОК - рисовый суп, похожий на кашу, отличный вариант для детей. Бульон делают на основе курицы или свинины, но чаще всего свинина. Так что если вы не любитель мяса свинины, то сразу уточните, что вам нужна курица.  

СТЕЙК С МАНГО НА ГРИЛЕ - благородное сочетание фруктового кисло-сладкого вкуса манго и поджаренного на гриле маринованного мяса полной обжарки. Истинное блаженство для гурмана.

КРАСНЫЙ ОКУНЬ В АНАНАСЕ С ДИКИМ РИСОМ. В Тайланде очень распространён кисло-сладкий вкус, сочетание сладкого вкуса фруктов с мясом и рыбой. Этот вкус запомнится вам навсегда как и страна улыбок! В которую очень многим хочется возвращаться снова и снова!

Ну что, потекли уже слюнки от этих названий? Вот бы дома приготовить все эти вкусняшки! Спешу вас обрадовать, некоторые из этих рецептов уже есть на канале, моей хорошей знакомой, МАРИИ. Канал называется: "Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты", там есть очень много разных рецептов, а тайские смотрите в плейлисте "Тайская кухня". 

Канал на Ютюб по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCup7ZNbplW3Hv5ETWAKlS4A 

Инстаграм, там Мария выкладывает новости о появлении новых рецептов: @maribelinfo_blog 

https://www.instagram.com/p/BbCLLXQgpcv/?taken-by=maribelinfo blog

Группа в контакте: https://vk.com/club149104569 

Группа в фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001737138833 

Группа в одноклассниках: https://www.ok.ru/group/52121204097113 

И в заключении для тех кто очень сильно скучает по дому, советую попробовать русский борщ, приготовленный тайским поваром в торговом центре "Фестиваль", цокольный этаж. Я там часто бываю именно ради этого. Борщ там очень вкусный. Мне нравится.

САБАЙ САБАЙ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

6434 комментарии

  • Комментировать boigemenskap boigemenskap Суббота, 12 января 2019 04:17

    nike air force 1 lo blanco nike mercurial vapor hyper lyser酶d air max nike air pegasus 92 gris jaune nike free 5.0 v2 rosso arancia kvinners nike lebron 12 all oransje nike zoom vomero grigio viola
    boigemenskap http://www.boigemenskap.com/

  • Комментировать hiussalipiilo hiussalipiilo Суббота, 12 января 2019 04:17

    nike lebron 12 oro viola nfl tyreek hill womens ash 10 kansas city chiefs nike one color pullover hoodie nike free 3.0 svart lilla jordan 3 gul asics gel kayano 21 powder bl氓 uniforms nike kyrie 3 university rouge noir team rouge btout
    hiussalipiilo http://www.hiussalipiilo.com/

  • Комментировать dgcleveland dgcleveland Суббота, 12 января 2019 04:17

    adidas climacool ride ii blu verde barato air jordan 6 carmine nfl larry johnson womens red 27 kansas city chiefs nike backer slim fit long sleeve t shirt nike air max 97 jd sp pine verde gorge verde bianca nike blazer gr氓 gr酶nn nike city le sableal ii enfants marron rouge
    dgcleveland http://www.dgcleveland.com/

  • Комментировать eniszczarki eniszczarki Суббота, 12 января 2019 04:17

    eddie goldman womens limited whitepink jersey nike nfl chicago bears rush fashion 91 nike sock dart sp jaune noir nike mercurial superfly dark grau lights nike brown trevon coley backer nfl 93 cleveland browns t shirt billig air jordan 7 gg lola bunny nike free flyknit 5.0 lila wei脽
    eniszczarki http://www.eniszczarki.com/

  • Комментировать diggingwp diggingwp Суббота, 12 января 2019 04:17

    adidas rose 5 jaune rose nike lunar one kvinners nike darwin low arancia air max 95 rosa hvit gray nike sportswear air max thea dark gr氓 hvid jacquard jordan flight 2 grau
    diggingwp http://www.diggingwp.com/

  • Комментировать pharmacypartd pharmacypartd Суббота, 12 января 2019 04:17

    air jordan ultra fly violet gris nike free 3.0 v5 ext femminile nike free flyknit 5.0 arancia adidas casual schuhe lila gelb nike kobe 10 elite negro blanco lava cave femminile ralph lauren city polo rosso marrone
    pharmacypartd http://www.pharmacypartd.com/

  • Комментировать esarpciankara esarpciankara Суббота, 12 января 2019 04:17

    ralph lauren mennns tote bag nike youth noah spence limited black jersey tampa bay buccaneers nfl 57 2016 salute to service nike air max 90 hyperfuse bianca original nike ash vernon butler backer nfl 92 carolina panthers pullover hoodie air jordan 11 legend bleu low top air jordan son of mars rosa braun
    esarpciankara http://www.esarpciankara.com/

  • Комментировать nipiservices nipiservices Суббота, 12 января 2019 04:17

    nike internationalist court bl氓 del sol sail nike bradley mcdougald jersey 30 nfl seattle seahawks t shirt one color ash larry fitzgerald replica jersey nike lunarglide 8 rosa femmes nike roshe run hyp vert air jordan 11 retro brosso uk
    nipiservices http://www.nipiservices.com/

  • Комментировать primarknorway primarknorway Суббота, 12 января 2019 04:17

    nike air max 2014 gr酶nn rosa adidas 11pro adipure trx orange gr眉n nike lunarglide 8 vert glow damskie air jordan eclipse gull top elite nike aqua green mens reshad jones home jersey nfl 20 miami dolphins drift fashion nfl derrick nnadi womens black 91 kansas city chiefs nike name number logo slim fit t shirt
    primarknorway http://www.primarknorway.com/

  • Комментировать nohitteralert nohitteralert Суббота, 12 января 2019 01:30

    jordan 5 argento rosa viola limited mens kevin johnson navy blue jersey nfl nike houston texans 30 rush player name number tank top nike air max 90 carved gelb orange nike city le sableal iii enfants bleu noir shirts short pony ralph lauren white usa big sleeved adidas yeezy 750 boost marr贸n azul
    nohitteralert http://www.nohitteralert.com/

Оставить комментарий