Тайская кухня

Тайская кухня

Честно говоря не могу отнести себя к ярым фанатам тайской кухни. Но когда ты находишься в Тайланде, волей не волей тянет что-нибудь попробовать. В этом плане вариантов здесь существует большое множество. Если вы впервые едете в Тайланд у вас обязательно возникнет вопрос: А ЧТО ЖЕ ТАМ МОЖНО ЕСТЬ?

ОСОБЕННОСТИ ПИЩЕПРОМА

Конечно находясь там можно есть и всем нам привычную еду. В Тайланде с этим проблем нет, есть рестораны на любой выбор: хочешь индийская кухня, русская, китайская, вьетнамская, японская, немецкая (очень рекомендую порции на убой). Макдональдс в конце концов. Думаю он есть по всему миру. Те кто пишут что в Тайланде нечего есть, либо не разглядели ничего либо немножечко привирают.

МИНУСЫ ЕВРОПЕЙСКОЙ ЕДЫ

Не везде её умеют правильно готовить, ищите рестораны, где готовят европейские повара. В Тайланде эта еда деликатес и потому стоит она дорого.

ВЗГЛЯНИТЕ НА ЭТО ПО НОВОМУ

Так вот. Задумались уже? Хорошо! А как выбрать хорошую тайскую еду? Правильно! Довериться опыту бывалых туристов или тех кто проживает в Тайланде длительное время. Предлагаю вашему вниманию список популярных тайских блюд. Проверено на себе и своих знакомых!

МОЙ ТОП ТАЙСКИХ БЛЮД

ТОМ ЯМ - самый популярный тайский суп, он очень острый. По правилам туда кладётся 5-7 стручков перца чили. В ресторане вы можете попросить "но спайси" вариант, но всё равно будет остро. Бывает с курицей, свининой и морепродуктами.

КОКОСОВЫЙ СУП ТОМ КХА - это если вы острое не любите. В отличии от Том Ям он делается на основе кокосового молока и перца туда кладут очень мало. Кокосовое молоко нейтрализует перец, потому суп не такой острый. Но бывают и случаи остроты, а потому не забывайте говорить коронную фразу "но спайси". Состав мяса также на выбор: Chiken (курица), Pork (свинина), Seafood (морепродукты). 

ПАД ТАЙ - знаменитая тайская рисовая лапша с орешками и пророщенной пшеницей, добротно присыпанная красным перцем. Это блюдо готовят повсюду, им буквально пропитаны улицы Тайланда. Может быть с курицей или морепродуктами, также бывает и то и другое.

ТОМ САМ - популярный острый тайский салат из папайи. Оригинальный кисло-сладкий вкус. В составе зелёная стручковая фасоль, орешки кешью, вяленые креветки и зелёная папайя, порезанная тонкой соломкой. 

КХАО ПАД САППОРОД - знаменитый рис в ананасе. Обязательно попробуйте, это очень вкусно! Рис запекается прямо в ананасе. Мясо на выбор, очень рекомендую с морепродуктами.

БЕЛЫЙ СНАПЕД В ЛИМОННОМ СОУСЕ - это рыба в перечно-лимонном соусе, вкус на любителя, кому то очень нравится.

БЛИНЧИКИ РОТИ - очень-очень вкусный десерт. Внутрь могут положить любую начинку по желанию, но самая вкусная банан и шоколадная паста. Блинчики готовят прямо на улице, очень интересно наблюдать за процессом приготовления.

ЖАРЕННОЕ МОРОЖЕНОЕ - это оригинальное тайское изобретение. Прямо на улице на ледяной диск наливают составляющие, а затем перемешивают шпателями. Забавный процесс. Мороженое очень вкусное.

КРЕВЕТКИ С ЧЕСНОКОМ - любимое блюдо многих русских в Тайланде. Просто и очень вкусно. Креветки слегка обжаривают на гриле, а затем поливают пикантным соусом. Один мой друг Михаил ласково называет их кревеееточки. Он от них просто в восторге..

ЧОК - рисовый суп, похожий на кашу, отличный вариант для детей. Бульон делают на основе курицы или свинины, но чаще всего свинина. Так что если вы не любитель мяса свинины, то сразу уточните, что вам нужна курица.  

СТЕЙК С МАНГО НА ГРИЛЕ - благородное сочетание фруктового кисло-сладкого вкуса манго и поджаренного на гриле маринованного мяса полной обжарки. Истинное блаженство для гурмана.

КРАСНЫЙ ОКУНЬ В АНАНАСЕ С ДИКИМ РИСОМ. В Тайланде очень распространён кисло-сладкий вкус, сочетание сладкого вкуса фруктов с мясом и рыбой. Этот вкус запомнится вам навсегда как и страна улыбок! В которую очень многим хочется возвращаться снова и снова!

Ну что, потекли уже слюнки от этих названий? Вот бы дома приготовить все эти вкусняшки! Спешу вас обрадовать, некоторые из этих рецептов уже есть на канале, моей хорошей знакомой, МАРИИ. Канал называется: "Моя кулинария. Пошаговые видео рецепты", там есть очень много разных рецептов, а тайские смотрите в плейлисте "Тайская кухня". 

Канал на Ютюб по ссылке: https://www.youtube.com/channel/UCup7ZNbplW3Hv5ETWAKlS4A 

Инстаграм, там Мария выкладывает новости о появлении новых рецептов: @maribelinfo_blog 

https://www.instagram.com/p/BbCLLXQgpcv/?taken-by=maribelinfo blog

Группа в контакте: https://vk.com/club149104569 

Группа в фейсбук: https://www.facebook.com/profile.php?id=100001737138833 

Группа в одноклассниках: https://www.ok.ru/group/52121204097113 

И в заключении для тех кто очень сильно скучает по дому, советую попробовать русский борщ, приготовленный тайским поваром в торговом центре "Фестиваль", цокольный этаж. Я там часто бываю именно ради этого. Борщ там очень вкусный. Мне нравится.

САБАЙ САБАЙ! ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ!

6434 комментарии

  • Комментировать zeromonopolio zeromonopolio Пятница, 11 января 2019 18:51

    reebok denver broncos jersey limited nike black womens wil lutz jersey nfl 3 new orleans saints rush drift fashion nike kobe 8 vert bleu ciel herren salomon gcs athletic trail lila grau air jordan retro 9 violet argent air max 2016 grau and rosa inn
    zeromonopolio http://www.zeromonopolio.com/

  • Комментировать emtekmakina emtekmakina Пятница, 11 января 2019 18:51

    jordan 13 rosso and nero and bianca reekbok life series rosa viola youth malcolm jenkins limited green nike jersey nfl philadelphia eagles 27 super bowl lii rush vapor untouchable air jordan 1 marine mens nike new york giants 2 aldrick rosas limited royal blue player name number tank top nfl jersey nike atlanta falcons womens legend logo drifit nfl t shirt white
    emtekmakina http://www.emtekmakina.com/

  • Комментировать toilocadeau toilocadeau Пятница, 11 января 2019 18:51

    nike air max 95 stussy amarillo azul ralph lauren flag polo gris air jordan future turquoise and nero outfits jordan future negro danmark chelsea 26 terry home soccer club jersey hombres ralph lauren mesh polo verde amarillo
    toilocadeau http://www.toilocadeau.com/

  • Комментировать bharatovation bharatovation Пятница, 11 января 2019 18:51

    jordan retro 1 high og varsity rojo air jordan 11 xi retro low femmes blanc citrus herre ralph lauren shirt gr酶n brun nike free 5.0 ext fonctionnement chaussures adidas pr酶dator soccer balle for salg nike flyknit 5.0 rosso nero
    bharatovation http://www.bharatovation.com/

  • Комментировать cooealpin cooealpin Пятница, 11 января 2019 18:51

    asics asics gel kayano 20 grigio oro nike lunar elite corriendo zapatos air max bw todas negro widow air jordan retro 11 sjokolade gul herre ralph lauren rugbys orange fl氓den nike kd 7 gelb rot
    cooealpin http://www.cooealpin.com/

  • Комментировать fotokompass fotokompass Пятница, 11 января 2019 18:51

    nike kd 8 tutti nero widow vibram fivefingers speed noir gris nike zoom winflo 3 femminile cielo blu nero yeezy 350 boost alle hvid kvinders nike roshe run blomstret bl氓 lilla nike air max 90 hyp premium mennns l酶ping sko
    fotokompass http://www.fotokompass.com/

  • Комментировать atlantaaiport atlantaaiport Пятница, 11 января 2019 18:51

    adidas zx 700 verde amarillo version air jordan 14 sort toe kixify chords jordan 1 retro high og noir toe polo ralph lauren stretch cotton short shirt navy nike lebron 13 blu lagoon jogja femmes nike air max 2016 or rouge
    atlantaaiport http://www.atlantaaiport.com/

  • Комментировать nishuran nishuran Пятница, 11 января 2019 18:51

    nike hypervenom blanc astro adidas porsche leisure argento blu orioles 10 adam jones orange sawyer hooded sweatshirt mlb hoodie nfl allen bailey red 97 kansas city chiefs nike name number logo long sleeve t shirt air jordan 8 blau lila nike tiempo legend iv elite fg negro blanco
    nishuran http://www.nishuran.com/

  • Комментировать krystaltls krystaltls Пятница, 11 января 2019 18:51

    jordan 3 todas azul polo ralph lauren hoodie femmes air jordan 29 arancia kush jordan size us14 us15 lyser酶d gr氓 limited nike camo youth dan mccullers jersey nfl 93 pittsburgh steelers 2018 salute to service mens nike buffalo bills 57 lorenzo alexander limited royal blue therma long sleeve nfl jersey
    krystaltls http://www.krystaltls.com/

  • Комментировать haceryeni haceryeni Пятница, 11 января 2019 06:12

    kyrie 1 gul and gr酶n day watermelon red ralph lauren short sleeved polo in mens kobe 8 ice blau ralph lauren svart v neck t shirt air jordan super fly v jaune rouge nike hypershift wolf gris for venta
    haceryeni http://www.haceryeni.com/

Оставить комментарий